“กาแฟพ่อหลวงสู่ความยั่งยืน Royal Coffee BCG to SDGs”
หนุนกาแฟไทยก้าวไกลสู่เวทีโลก
มูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกับ สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน) กรมวิชาการเกษตร และสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) กำหนดจัดงาน“กาแฟพ่อหลวงสู่ความยั่งยืน จาก BCG สู่ SDGs” ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 11 – 15 มิถุนายน 2568 ณ อุทยานหลวงราชพฤกษ์ จังหวัดเชียงใหม่
การจัดงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องในโอกาสมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 72 พรรษา ในวันที่ 28 กรกฎาคม 2567 และเพื่อแสดงออกถึงความสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ผู้ทรงวางรากฐานการพัฒนากาแฟอะราบิกาบนพื้นที่สูงของไทย โดยมีพระราชดำริให้ใช้กาแฟเป็นพืชทางเลือกทดแทนฝิ่น ก่อให้เกิดการสร้างรายได้แก่เกษตรกร และการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติบนพื้นที่สูงอย่างยั่งยืน
งานนี้ยังมุ่งเน้นให้ประชาชนได้ตระหนักถึงคุณูปการของกาแฟอะราบิกาโครงการหลวง ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของการพัฒนากาแฟบนพื้นที่สูงมาอย่างต่อเนื่องยาวนานถึง 55 ปี ตลอดจนเป็นเวทีสะท้อนให้เห็นถึงพัฒนาการของธุรกิจอุตสาหกรรมกาแฟไทยในบริบทของโลกที่เปลี่ยนแปลง ทั้งในด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม พร้อมทั้งเปิดโอกาสให้มีการร่วมกำหนดยุทธศาสตร์และนโยบายการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟไทยให้ก้าวไกลในระดับนานาชาติ ภายใต้แนวทางเศรษฐกิจชีวภาพ เศรษฐกิจหมุนเวียน และเศรษฐกิจสีเขียว หรือ BCG Economy Model ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs)
ภายในงานจะมีกิจกรรมที่หลากหลายและน่าสนใจ อาทิ การสัมมนาวิชาการในหัวข้อ “ทิศทางและแนวทางการวิจัยและพัฒนาการผลิตและการตลาดกาแฟอะราบิกาของประเทศไทยและนานาชาติ สู่เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน ภายใต้ BCG และ SDGs” การจัดนิทรรศการนำเสนอความเป็นมาและพัฒนาการของกาแฟอะราบิกาในประเทศไทย โดยเฉพาะกาแฟจากโครงการหลวง พร้อมทั้งจัดแสดงเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านกาแฟจากทั้งในประเทศและต่างประเทศ นอกจากนี้ ยังมีเวทีเสวนาเพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้และสร้างเครือข่ายด้านการผลิต การตลาด และธุรกิจกาแฟ ระหว่างเกษตรกร ภาครัฐ เอกชน และผู้ประกอบการ รวมถึงการจัดแสดงความก้าวหน้าของธุรกิจอุตสาหกรรมกาแฟจากภาคส่วนต่าง ๆ ทั้งในระดับประเทศและระดับนานาชาติ
และอีกหนึ่งไฮไลต์ของงาน คือ การจัดกิจกรรมการแข่งขันกาแฟอะราบิกา เช่น การมองหา ประกวดผลผลิตกาแฟคุณภาพ และการแข่งขันทักษะของบาริสต้า เพื่อส่งเสริมมาตรฐานและศักยภาพของบุคลากรในวงการกาแฟไทย พร้อมกันนี้ยังมีการเปิดเวทีสำหรับการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านการพัฒนาธุรกิจ Start up – Spin Off จากหน่วยงานภาครัฐและเอกชน ซึ่งจะเป็นแรงผลักดันให้กาแฟไทยเติบโตอย่างยั่งยืนในเวทีโลก
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น